Il gelato alla fragola Bimby si prepara in soli 2 minuti. Basta avere giĆ pronti in freezer fragole e latte! …e se non li avete, mettete subito tutto nel congelatore, tra qualche ora potrete giĆ preparare e servire il vostro gelato fatto in casa š Grazie a Rosy per foto e ricetta
Oltre al sorbetto rapido fatto con i limoni interi che trovate cliccandoĀ qui, Teresa ci ha suggerito una variante con succo di limone che, perĆ², va preparata almeno il giorno dovendo stare almeno 24h in freezer.
Sorbetto con succo di limone
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un’interessante alternativa alla ricetta con limoni interi suggerita dalla gentile Teresa. Le dosi sono per 6 persone.
Ingredients
3 limoni (solo succo, circa 150 gr)
200 gr di zucchero
400 gr di acqua
1 pezzo di scorza di limone (solo la parte gialla, quella bianca ĆØ amara)
Instructions
Mettete nel boccale l’acqua, lo zucchero e la scorza di limone e scaldate a 50Ā°C per 2 minuti a velocitĆ 1.
Lasciate freddare, levate la scorza e aggiungete il succo di limone.
Versate in un contenitore (meglio se di stagnola) e lasciatelo in congelatore per almeno una notte (meglio per 24/30 ore).
Al momento di servire, dividete il sorbetto ghiacciato in pezzi e mettetelo di nuovo nel boccale.
Mantecate aiutandovi con la spatola, per 10 secondi a velocitĆ 9 e per altri 20 secondi a velocitĆ 4.
Servire subito (in coppe gelate il sorbetto durerĆ di piĆ¹ a lungo).
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