22 Feb

Biscotti frollini alla Panna

Biscotti Frollini tipo Macine
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Questi biscotti sono molto facili da fare con il mitico Bimby (altrimenti io non potrei farli! 😀 ) e se chiusi in un barattolo si mantengono per lungo tempo.

Biscotti frollini alla Panna
Dosi per: 5
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • Farina 00: 100 gr
  • Farina Manitoba o 0: 300 gr
  • Margarina: 100 gr
  • Zucchero: 180 gr
  • Panna: 100 gr
  • Burro: 100gr
  • 1 uovo intero
  • Fecola di patate: 50 gr
  • Lievito: 1 bustina
  • Vanillina: 1 bustina
  • un pizzico di sale
Istruzioni
  1. Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero, fate girare a velocità alta per qualche secondo.
  2. Aggiungete poi il burro, la margarina, 1 uovo, la panna da cucina e tutti gli altri ingredienti nell'ordine che volete.
  3. Riacciendiamo nuovamente il Bimby per circa un minuto ed impostiamo alla velocità a 5.
  4. Facciamo girare il Bimby per qualche altro minuto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Mettiamo il tutto in una pellicola di plastica per alimenti e mettiamo in frigorifero per una mezzoretta
  6. Stendiamo l’impasto a 4/6mm (Come vi piace di più!).
  7. Poi con le formine possiamo dare la forma che vogliamo ma vi suggerisco di farle a ciambellina! 😀
  8. Mettiamo tutto in forno e cuocete per 14/18 minuti a 180° fino a quando i biscotti non avranno una doratura leggera.

E sono genuini e ottimi per la colazione!!

Vincenzo

Vincenzo

Creativo del web e fan del Bimby 🙂
Vincenzo

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