12 Dic

New York Cheesecake Bimby

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New York Cheesecake Bimby
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New York Cheesecake Bimby, una vera bontà d’oltreoceano con philadelphia e vaniglia, da decorare con marmellata, frutta e panna!
Foto e ricetta di Davina D.


New York Cheesecake Bimby
Ingredienti
  • 200g graham cracker, amaretti o biscotti digestive
  • 30g burro Sciolto
  • 900g philadelphia
  • 270g zucchero
  • 140g latte
  • 4 uova
  • 190g Panna acida( se non trovi usa creme fraiche)
  • 10g vaniglia
  • 35g farina
  • Panna Acida se non la trovi:
  • 100g panna da cucina
  • 100g Yogurt Greco
  • 1 cucchiaio di spremuta di limone
  • Mischia tutto e hai la panna acida
Istruzioni
  1. Accendi forno a 175°
  2. Nel boccale metti il burro 100° per 1 min vel 1 per far scogliere
  3. Appena sciolto aggiungi graham cracker o amaretti per sbriociolare vel 4 per 40 sec.
  4. Imburra una teglia per cucinare cheesecake togli le sbricioli dal boccale e metti in un contenitore per fare il cheesecake
  5. Nel boccale metti philadelphia e zucchero a vel 6 per 2 min.
  6. Aggiungi latte e uova aggiungendo una uova alla volta vel 4 per 2 min.
  7. Aggiungi Panna acida, la vaniglia e farina per 3 min vel 4 dove tutto cremoso
  8. Metti il impasto nella teglia e metti nel forno preriscaldato per 1 ora. Dopo un ora spegni il forno e lascia nel forno per 5 o 6 ore ( io ho lasciato tutto la notte che dormivo)
  9. Dopo di questo metti nel frigo e se vuoi condire sul cheesecake puoi..io ho messo Panna , fragole, mirtilli e marmellata di fragole

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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