25 Ott

Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby

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Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby
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Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby, foto e ricetta di Stefania S.


Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby
tenere massimo un paio di giorni in frigo
Ingredienti
  • 300 gr prosciutto cotto tagliato a listarelle
  • 150 gr acqua
  • 100 gr robiola
  • 3 formaggini
Istruzioni
  1. Mettere il prosciutto nel boccale: 40 sec, vel.5
  2. Riportare sul fondo e ripetere: 10 sec, vel.5 e riportare sul fondo
  3. Aggiungere l'acqua: 30 sec, vel.10 e riportare sul fondo
  4. Mettere metà composto in una ciotola e tenere da parte
  5. Aggiungere quindi la robiola nel boccale, mescolare con la spatola e poi: 30 sec, vel.10 e mettere nei vasetti
  6. Aggiungere un goccio d'acqua nel boccale e i formaggini: 1 min. e mezzo, 100°C, vel.1
  7. Aggiungere il prosciutto cotto omogeneizzato messo da parte prima: 30 sec vel 10 e mettere nei vasetti
Note

 

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Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara
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