Pesto Bimby, pesto genovese al basilico fresco

Pesto Bimby, pesto genovese al basilico fresco
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Il pesto al basilico di Gemma M., un condimento tipico della cucina genovese da preparare in 1 minuto col Bimby. Con l’estate alle porte il pesto al basilico è perfetto come condimento per la pasta fredda, condita con pomodorini e mozzarella: facile, fresco e veloce.
Il pesto si può preparare (magari durante la bella stagione, quando c’è tanto basilico, anche sui nostri vasi di casa) e conservare congelato nei vasetti 🙂

Pesto Bimby, pesto genovese al basilico fresco
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 80 gr. di foglie di basilico
  • 50 gr Parmigiano
  • 30 Gr. Pecorino (se non piace mettere più parmigiano)
  • 30 Gr. Pinoli
  • 150 olio evo.
  • 1 spicchio aglio
  • sale q. b
Instructions
  1. Nel boccale parmigiano pecorino pinoli. Aglio basilico 20 se. Vel . 7 .
  2. Unire olio sale 20 sec. Vel .7.
  3. Il pesto è pronto 🙂

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