Gelato al cioccolato al latte Bimby

Gelato al cioccolato al latte Bimby
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Non sapete come far fuori i cioccolatini al latte, magari avanzati da Pasqua? Beh, potreste utilizzare la ricetta di Fabrizia per fare dell’ottimo gelato al cioccolato al latte; fresco, buono e veloce.


Gelato al cioccolato al latte Bimby
Ingredienti
  • 60/70 gr di zucchero
  • 50 gr di latte fresco
  • 250 gr di panna fresca da montare
  • 150 gr di cioccolato al latte.
Istruzioni
  1. Inserire il cioccolato nel boccale e tritare 10 sec vel 7,
  2. Fonderlo 3 min 50° vel 3; controllare che non sia sui bordi e cuocere altri 3 min 50° vel 3.
  3. Aggiungere lo zucchero, il latte e la panna lavorando 1 min a vel 6.
  4. Versare il composto in un contenitore basso e largo e mettere nel freezer dopo averlo raffreddato. Lasciare in congelatore qualche ora mescolando ogni mezz'ora (io l'ho fatto solo due volte). Togliere il gelato dal freezer, tagliare a pezzetti e mantecare 10 sec vel 9 poi 20 sec vel 4.
Note

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