Pesto di Zucchine Bimby fresco e leggero

Pesto di Zucchine Bimby fresco e leggero
5 (100%) 1 vote

 Pesto di zucchine Bimby, una ricetta condivisa dalla nostra amica Lorenza. Perfetto per la pasta, sia corta che lunga. 🙂


Pesto di Zucchine Bimby fresco e leggero
Ingredienti
  • 300 gr di zucchine
  • 40 gr di basilico
  • 50 gr di latte o acqua
  • 20 gr di pinoli
  • 60 gr di olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 gr di parmigiano
  • 1 cucchiaino di dado bimby.
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale parmigiano e pinoli tritare vel. 8 20 sec e mettere da parte.
  2. Inserire nel boccale il basilico lavato e asciugato con l'olio e aglio tritare 2 min vel 5 100 gradi. inserire le zucchine a rondelle, il latte (o l'acqua) e il dado cuocere 10 min a 100 gradi vel 3.
  3. Attendere che la temperatura scenda a 50 gradi e aggiungere parmigiano e pinoli, tritando 1 min vel. turbo.
  4. Condire la pasta e buon appetito 🙂

Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta: