Liquore alla liquirizia Bimby
Per chi ama la liquirizia ecco un ottimo digestivo alcolico: liquore alla liquirizia Bimby, foto e ricetta di Azzurra.
Se lo confezionate in piccole bottiglie potete utilizzarlo anche come pensierino per Natale: i regali gastronomici sono quelli più apprezzati 🙂
Ingredienti
- 150 gr di liquirizia (quella pura in pezzi, anche le Saila)
- 1 litro di acqua
- 700 gr di zucchero
- 300 ml di alcool per alcolici
Istruzioni
- Mettete lo zucchero e la liquirizia nel boccale: 10 sec, vel.6 e poi 20 sec. vel. turbo.
- Raccogliete il trito sul fondo e aggiungete l'acqua: 10 min, 100°, vel. 3 e poi altri 5 min, 100°. vel.3 antiorario (nel caso in cui iniziasse a salire e strabordasse abbassate la temperatura a 90° e poi rialzatela a 100° quando il liquido si ritira).
- Lasciate freddare completamente e poi aggiungete l'alcool: 2 min, vel.6.
Note
Camilla
Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Latest posts by Camilla (see all)
- Sabbia cinetica per bambini col Bimby - 19 maggio 2016
- Cheesecake alle fragole Bimby allo yogurt - 18 maggio 2016
- Pesto di melanzane Bimby con pomodori e basilico - 17 maggio 2016
Non essere egoista condividi...
0
0
0
0
0000