Omogeneizzato di pollo Bimby

Omogeneizzato di pollo Bimby
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Alice ci spiega come preparare l’omogeneizzato di pollo Bimby per lo svezzamento dei più piccoli. Solo 3 ingredienti: pollo, olio extravergine d’oliva e acqua!


Omogeneizzati di pollo Bimby
Io ho fatto monodosi da 50gr e con queste dosi ne vengono circa 10 🙂
Ingredienti
  • 600 gr circa di pollo (io ho usato il petto)
  • 200 gr di acqua
  • 2 cucchiai di olio extra vergine
Istruzioni
  1. Mettiamo l'acqua nel boccale
  2. Tagliamo il pollo a pezzettini e mettiamoli nel cestello, posizionandolo poi nel boccale e chiudendo il coperchio con il misurino: 15 min, 100°, vel 1
  3. Quando i 15 minuti saranno passati, girariamo la carne e cuocere ancora con le stesse modalità: 15 min, 100° vel.1.
  4. Versiamo la carne nel boccale lasciando l'acqua al suo interno, aggiungiamo l'olio ed omogeneizziamo: 2 min aumentando da vel.6 a vel.10 e poi altri 2 min a vel 10.
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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4 commenti Aggiungi il tuo

  1. caterina ha detto:

    Ma per cestello intendi quello nero? e una volta omogeinizzato quanto può durare in frigo? grazie

    1. Paola ha detto:

      Sì, il cestello è quello nero che va nel boccale, tienilo massimo un paio di giorni…c’è anche chi lo congela ma io farei sul momento

  2. Laura ha detto:

    Ciao, volevo sapere poi come li conservi e per quanto tempo?? Grazie, Laura.

    1. Ilaria ha detto:

      Io lo surgelerei oppure lo preparerei al momento

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