Che dire, la ricotta è un formaggio divino sia da mangiare così com’è sia in piatti dolci o salati. Potete utilizzarla per realizzare gli gnocchi oppure, come Pamela, per preparare una soffice torta con gocce di cioccolato 🙂
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Torta alla ricotta Bimby
Ingredienti
- 350 gr di ricotta fresca
- 200 gr di farina
- 150 gr di zucchero di canna o semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova intere
- Gocce di cioccolato q.b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale la ricotta e lo zucchero: 1 min. vel.4
- Aggiungere le uova: vel.4 40 sec.
- Aggiungere la farina e il lievito: vel.4 35 sec.
- Aggiungere le gocce di cioccolato: 20 sec. antiorario vel.2
- Trasferire il composto in una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno a 180°C per circa 40 min.
Note
