Raffaello Bimby

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Raffaello Bimby
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Annalisa ci stupisce con i suoi Raffaello Bimby, tali e quali a quelli comperati sia per aspetto che per sapore! Complimenti ad Annalisa 🙂


Raffaello Bimby
Sono anni che li faccio sono buonissimi. Chi li assaggia non ci crede che li abbia fatti io
Ingredienti
  • Un pacchetto di wafer alla vaniglia(175 grammi )
  • 250 grammi mascarpone
  • 10 cucchiai pieni di zucchero
  • 20 cucchiai pieni di cocco grattugiato + quanto basta x il decoro.
  • Nocciole intere q.b.
Istruzioni
  1. Tritate i wafer nel Bimby finemente 10 secondi velocità 7.
  2. Rovesciare i wafer tritati in una ciotola ed aggiungere tutti gli ingredienti ( mascarpone,zucchero,20 cucchiai di cocco grattugiato )mescolare prima con un cucchiaio di legno poi amalgamare con le mani.
  3. Preparate i pirottini di carta quelli piccoli, disponeteli su un vassoio.
  4. Mettere il cocco grattugiato in un piatto .
  5. Dall'impasto prendere dei pezzetti grandi un po meno di una noce appiattire inserire la nocciola rotolare nel cocco e metterli nei pirottini.
  6. Tutto qua, proseguire fino a esaurimento e mettere in frigo 🙂
Note

 

 

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