Ravioli Bimby

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Ravioli Bimby
2.8 (55%) 4 votes

Si possono farcire con il classico ricotta e spinaci come ha fatto Rosa oppure con il condimento che più vi piace 🙂 … Viva la pasta fatta in casa!

Ravioli Bimby
Dosi per 4 persone
Ingredienti
  • 300 gr di farina 00
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio evo
Istruzioni
  1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 90 sec vel spiga.
  2. Togliere l'impasto dal boccale, lavorarlo un po' con le mani
  3. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per una ventina di minuti
  4. Prendere quindi l'impasto e stenderlo sottilmente a mano su un ripiano infarinato o con l'aiuto della macchina per la pasta
  5. Per facilitarvi il lavoro potete dividere l'impasto in più pezzi e stenderli uno alla volta
  6. Procedere quindi a disporre il ripieno formando infine i ravioli
Note

 

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