Treccia pan brioche Bimby ricetta illustrata

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Treccia pan brioche Bimby ricetta illustrata
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Treccia di pan brioche Bimby, farcita a piacere….buona con ogni farcitura e perfetta come spuntino al sacco per le scampagnate!
Foto e ricetta di Ingrid 🙂

Treccia pan brioche Bimby ricetta illustrata
Ingredienti
  • Mezzo cubetto di lievito
  • 250 ml di latte
  • Un cucchiaino di zucchero
  • 50 gr di olio di oliva
  • 550gr di farina (io uso Manitoba)
  • 10 gr di sale
  • 1 uovo intero
Istruzioni
  1. Mettere lievito, latte e zucchero nel boccale: 20 sec, vel. 2 per sciogliere il lievito
  2. Aggiungere olio, farina, sale e uovo: 3 min, vel spiga
  3. Lasciar lievitare almeno 1 ora trasferendolo in una terrina
  4. Stendere l'impasto a rettangolo e tagliarlo in 3 seguendo il lato più lungo
  5. Farcirlo a piacere
  6. Arrotolare ogni singolo pezzo formando un grande involtino
  7. Intecciare i 3 involtini di pan brioche
  8. Adagiare su placca con carta forno e lasciar lievitare un'altra oretta
  9. Spennellare con latte o uovo sbattuto ed infornare a 200° per mezz'ora

 

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