Per gli amanti del cocco e del cioccolato…non perdetevi per nulla al mondo questa cheesecake! La base è con golosi pan di stelle mentre la copertura con philadelpiha e cocco!
Foto e ricetta di Pier Florida!
Cheesecake al cocco Bimby con pan di stelle
Preparare il giorno prima perché si solidifica meglio ed è ancora più buona.
Ingredients
- Per la crema
- 250 g Philadelphia,
- 200 g panna da montare
- 150 g cocco grattugiato
- 70 g zucchero
- 50 g latte
- q.b. Gocce di cioccolato
- Per la base:
- 250 g biscotti pan di stelle
- 100 g burro
Instructions
- Spezzettare i biscotti nel boccale: 5 sec. Vel. Turbo.
- Poi aggiungere il burro già morbido 1 min. Vel.3.
- Prendere una tortiera da 26 o 24 di diametro e livellare il composto e riporre in frigo.
- Con il boccale pulito montare con la farfalla la panna freddissima 1-2 min. circa Vel.3.
- Montata la panna, inserire tutti gli altri ingredienti, aggiungere una manciata di gocce di cioccolato bianco.
- Ne uscirà una buonissimo crema omogenea che andrà livellata sulla base andata in frigo. Mettere per decorare una manciata di gocce di cioccolata fondente.
- Riporre in frigo e togliere 10 min prima di servirla.
Notes
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Testol
Una risposta su “Cheesecake al cocco Bimby con pan di stelle”
QUANDO METTI TUTTI GLI INGREDIENTI QUANTO TEMPO GLI DAI PER MESCOLARSI???