Torta pan carrè

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Torta pan carrè
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Torta pan carrè , una torta salata velocissima da preparare con farcitura a piacere!
Foto e ricetta sempre di Caterina R.


Torta pan carrè
Ingredienti
  • 2 confezioni di pane per tramezzini
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di scamorza
  • 200 gr di mozzarella
  • 100 gr di porchetta
  • 2 uova intere
  • Sottilette
  • pane grattugiato
  • olio
  • sale
Istruzioni
  1. Io ho utilizzato la leccarda del forno,o modellato le fette di pane per tramezzini all'interno della teglia, essendo lunghe mi è stato molto più facile.
  2. Oliate la teglia, sistemate le fette di pane, create anche un contorno lungo il bordo della teglia (vedi foto)
  3. Spennellate con l'uovo sbattuto poi farcite con prosciutto, scamorza, porchetta,e mozzarella e sottilette,richiudete con altre fette di pancarrè versate l'uovo rimasto stendendolo per bene, spolverate con pane grattugiato e un filo di olio.
  4. Cuocete in forno caldo a 180° per 10-15 minuti.
  5. (N.b gli ingredienti si possono cambiare è proprio gusto)

 

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