Torta pan carrè , una torta salata velocissima da preparare con farcitura a piacere!
Foto e ricetta sempre di Caterina R.
Torta pan carrè
Ingredients
- 2 confezioni di pane per tramezzini
- 100 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di scamorza
- 200 gr di mozzarella
- 100 gr di porchetta
- 2 uova intere
- Sottilette
- pane grattugiato
- olio
- sale
Instructions
- Io ho utilizzato la leccarda del forno,o modellato le fette di pane per tramezzini all’interno della teglia, essendo lunghe mi è stato molto più facile.
- Oliate la teglia, sistemate le fette di pane, create anche un contorno lungo il bordo della teglia (vedi foto)
- Spennellate con l’uovo sbattuto poi farcite con prosciutto, scamorza, porchetta,e mozzarella e sottilette,richiudete con altre fette di pancarrè versate l’uovo rimasto stendendolo per bene, spolverate con pane grattugiato e un filo di olio.
- Cuocete in forno caldo a 180° per 10-15 minuti.
- (N.b gli ingredienti si possono cambiare è proprio gusto)
Notes
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Testol
