Categorie
Antipasti Ricette Secondi piatti

Polpettone di tonno Bimby

4/5 - (7 votes)

D’estate siamo costantemente alla ricerca di piatti freschi, preferibilmente senza lunghe cotture e da tenere in frigo.
Eccone una che fa al caso nostro: il polpettone di tonno, che con un buon contorno può fare anche da piatto unico.
Polpettone di tonno Bimby, foto e ricetta di Veronica G.

Polpettone di tonno Bimby
Dosi per 4 persone Ottimo anche se servito su una fetta di pane con un po’ di maionese
Ingredients
  • 400 gr di tonno sott’olio
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
  • 50 gr di pangrattato
  • scorza di 1 limone bio grattugiata
  • 2 uova
  • 800 gr di acqua per la cottura a varoma
Instructions
  1. Mettere il tonno ben sgocciolato nel boccale insieme a capperi, parmigiano, parmigiano, scorza di limone grattugiata e uova: 30 sec, vel.4-5
  2. Formare un polpettone con le mani unte d’olio, posizionare su un foglio di carta forno bagnato e ben strizzato, avvolgerlo per bene e sistemarlo nel varoma
  3. Mettere nel boccale pulito l’acqua e posizionare i varoma: 25 min, temp. varoma, vel.2
  4. Togliere quindi il polpettone, lasciarlo freddare e tagliarlo a fette
  5. Disporre su un piatto da portata,
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/07/polpettone-di-tonno-Bimby-225×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/07/polpettone-di-tonno-Bimby-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”alignnone size-medium” title=”polpettone di tonno Bimby”][/url]

 

Testol

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi