15 Set

Zuppa di lenticchie Bimby

Zuppa di lenticchie Bimby
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Zuppa di lenticchie Bimby, ideale con la pasta per un piatto unico molto nutriente al pari di pasta e fagioli, perfetto per grandi e piccini.
Foto di Paola Z. e ricetta di Antonella S.


Zuppa di lenticchie Bimby
A piacere di può aggiungere la pasta una volta che la lenticchia è cotta e cuocere seguendo i tempi scritti sulla confezione
Ingredienti
  • 1 pezzo di cipolla
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio 1.b.
  • 1 pezzo di salsiccia stagionata oppure speck o pancetta
  • 1 patata
  • 1 carota
  • 150 gr di lenticchie
  • 100 gr di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di brodo di carne
  • 800 gr di acqua
Istruzioni
  1. Mettere la cipolla nel boccale e tritarla qualche secondo
  2. Aggiungere olio e rosmarino: 3 min, 100°C, vel. soft
  3. Aggiungere la salsiccia tagliata a dadini: 3 min, temp. varoma, vel soft antiorario
  4. Aggiungere patata e carota tagliata a dadini: 3 min, temp. varoma, vel. soft anriorario
  5. Aggiungere le lenticchie, la passata, il dado e l'acqua: 45 min, 100°C, vel. soft antiorario
  6. Verso la fine controllare il liquido ed evenutalmente aggiungere acqua calda o portare a varoma se troppo brodosa
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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