Black muffin Bimby

Black muffin Bimby
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Morbidi muffin al cioccolato con aroma di arancia, per colazione e merenda di tutta la famiglia!
Black muffin Bimby, foto e ricetta di Camilla V.


Black muffin Bimby
Ingredienti
  • 50 gr cioccolato fondente a pezzi (70%)
  • 210 gr di farina 00
  • 210 gr di zucchero
  • 70 gr di cacao amaro in polvere
  • 3 uova
  • 120 gr di burro morbido in pezzi
  • 150 gr di latte intero
  • 20 gr di liquore all'arancia o aroma all'arancia
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno a 180°C
  2. Mettere il cioccolato nel boccale: 5 sec, vel.6 (dovrà essere a scagliette e non a polvere) e mettere da parte
  3. Con il boccale sporco aggiungere farina, zucchero, cacao, uova, burro, latte e liquore: 30 sec, vel.4
  4. Aggiungere il cioccolato tritato prima: 10 sec, vel. 3 antiorario
  5. Preparare i pirottini nello stampo per muffin e versare il composto rimpiendo per 3/4 ogni pirottino
  6. Infornare a 180°C per 20-25 min
  7. Sfornare e lasciar freddare prima di mangiare
Note

 

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