Marmellata di mele Bimby

Marmellata di mele Bimby
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Le mele sono deliziose e questo è il loro periodo…come resistere alla marmellata?
Se avete la fortuna di avere un albero a portata di mano questa ricetta sarà ancora più deliziosa e “bio” 🙂
Marmellata di mele Bimby, foto e ricetta di Paola B.


Marmellata di mele Bimby
Ingredienti
  • 1 kg di mele
  • 400 gr di zucchero
  • Il succo di un limone
Istruzioni
  1. lavare accuratamente le mele utilizzando il bicarbonato e pulire bene la buccia con uno spazzolino.
  2. Tagliare le mele a julienne, irrorarle con il succo di limone, aggiungere lo zucchero, mescolare bene tra loro gli ingredienti
  3. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere per circa 30/35minuti – velocità 2 - temperatura Varoma con il cestello sopra il coperchio, al fine di evitare schizzi bollenti, oppure un imbuto rovesciato.
  4. A fine cottura mettere la marmellata nei vasetti di vetro, chiuderli e capovolgerlii per 5 minuti, in questo modo si sterilizzano anche i coperchi e si crea il sottovuoto.
  5. Trascorsi i 5 minuti girare i vasi e la marmellata è pronta.
Note

 

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Ilaria Briganti ha detto:

    quanti kg di mele possono stare in tutto nel bimby TM31?
    e quanti nel TM 5

    1. Camilla Camilla ha detto:

      Dipende principalmente dallo spazio che occupano nel boccale, è sempre bene seguire le ricette collaudate per non rischiare che strabordi tutto…

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