Torta di mele soffice Bimby

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Torta di mele soffice Bimby
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Una fetta di torta e le giornate prendono tutto un’altro sapore 🙂
Una bella torta di mele magari, morbida e soffice, accanto ad una bella tazza di tè.
Torta di mele soffice Bimby, foto e ricetta di Aurelia B.


Torta di mele soffice Bimby
Ingredienti
  • 250 gr di Zucchero
  • 1 scorza di Limone
  • 3 Uova
  • 60 gr di Latte
  • 120 gr di Burro morbido
  • 260 gr Farina 00
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 4-5 Mele
  • zucchero e cannella q.b per far macerare le mele.
Istruzioni
  1. Tagliare le mele, metà a dadini e metà a fettine sottili e lasciale macerare nello zucchero e nella cannella.
  2. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 25 Sec. Vel. 8.
  3. Aggiungere le uova, il latte, il burro e la farina: 2 Min. Vel. 5.
  4. Aggiungere il lievito: 30 Sec. Vel. 5.
  5. Lasciare riposare nel boccale: per 30 Min.
  6. Nel frattempo, imburrare e infarinare una teglia.
  7. Far riposare l'impasto e poi lavorare: 10 Sec. Vel. 5.
  8. Uniscre le mele a dadini: 20 Sec. Vel. 1 spatolando.
  9. Versare l'impasto nella teglia, sistemare le mele a fettine, spolverizzare con due cucchiai di zucchero a velo e infornare in forno caldo a 180°C per 40/45 Min.
Note

 

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