Cioccolatini al peperoncino Bimby

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Cioccolato e peperoncino si accoppiano perfettamente, ecco come realizzare dei cioccolatini piccanti con il Bimby, magari per delle simpatiche confezioni natalizie perchè si sà, i regali gastronomici fatti con le nostre mani sono quelli più apprezzati!
Cioccolatini al peperoncino Bimby, foto e ricetta di Annalisa C.

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Ingredienti

1kg di cioccolato fondente
500 gr di panna liquida
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
30 bacche di pepe rosa

Istruzioni

Tritare il cioccolato in pezzi nel boccale
Aggiungere la panna il peperoncino e il pepe un po' schiacciato(io ho usato il batticarne): lavorare bene a velocita 6/7 fin quando non è tutto amalgamato e poi cuocere 3 min a 100 gradi vel 1 antiorario e poi altri 5 minuti a velocita 5
mettere subito negli stampi e lasciare solidificare

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Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂