16 Nov

Treccia di pan brioche con uvetta Bimby

Treccia di pan brioche con uvetta Bimby
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Treccia di pan brioche con uvetta, ovviamente impastata con il Bimby ed intrecciata con le nostre manine 🙂
Un ottimo dolce non molto dolce per la prima colazione 🙂
Foto e ricetta di Emanuela P.


Treccia di pan brioche con uvetta Bimby
Ingredienti
  • 200 gr latte
  • 40 gr zucchero
  • 40 gr olio semi mais
  • 2 uova
  • 14 gr lievito di birra
  • 550 gr farina 0
  • 7.5 gr di sale
  • 250 gr uvetta
  • granella di zucchero per decorare
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale latte, zucchero, olio, lievito emulsionare: 1min 37° vel3
  2. unire uova: 10 sec vel 7
  3. unire farina e il sale e impastare: 2 min vel spiga.
  4. Unire l uvetta e impastare: 30 sec vel 1 antiorario.
  5. Far lievitare x un ora.
  6. Dividere l impasto in tre parti uguali e fare una treccia.
  7. Lasciarla lievitare x 30 min, spennellare con tuorlo e latte e mettere la granella.
  8. Cuocere in forno già caldo 30 min a 190°C
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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