Corona dei re Bimby

Corona dei re Bimby
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La corona dei re (magi) è il dolce tipico del giorno dell’Epifania in Svizzera (6 gennaio), il giorno in cui i tre re magi consegnarono i doni al Bambin Gesù. Si tratta di un pane dolce ripieno di uvetta e pasta di mandorle. Nel dolce è nascosta una figurina in plastica raffigurante un re (originariamente veniva utilizzato un fagiolo); chi la trova nella sua fetta diventa re o regina del giorno e ha diritto ad indossare la corona di carta dorata fornita con il dolce.
Testo, foto e ricetta di Ester 🙂

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