Ricette Bimby con rum

05 Set

Ciambella al cioccolato farcita con crema al rum Bimby

Ciambella al cioccolato farcita con crema al rum Bimby
4 (80%) 1 vote

Le ciambelle possono essere classiche, ideali per la prima colazione, oppure arricchite da creme e farciture che la possono renderle perfette anche per un’occasione speciale.
Ciambella al cioccolato con farcitura di crema al rum Bimby, foto e ricetta di Anna A.

Leggi tutta la ricetta →

Non essere egoista condividi...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterDigg thisShare on RedditShare on TumblrEmail this to someone
16 Feb

Frittelle veneziane Bimby

Frittelle veneziane Bimby
5 (100%) 1 vote

Le frittelle, o fritole, veneziane sono un dolce tipico della tradizione carnevalesca di Venezia; una pasta lievita con uvetta, rum e pinoli da friggere a cucchiaiate in olio bollente.
Foto e ricetta della gentile Stefania 🙂
Leggi tutta la ricetta →

Non essere egoista condividi...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterDigg thisShare on RedditShare on TumblrEmail this to someone
24 Mar

Babà al rum

Babà al rum
5 (100%) 2 votes

Stampa
Babà al rum
Tipo di Cucina: Napoletana
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • Per i babà:
  • 300 gr. di farina
  • 1/2 misurino scarso di zucchero
  • 4 uova
  • 100 gr di margarina o burro morbido,
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • Per lo sciroppo:
  • 350 gr di acqua
  • 150 gr di zucchero
  • 1 misurino e 1/2 di rum
  • 1 limone (solo la scorza, non grattugiata).
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale le uova, lo zucchero, il burro ( o margarina), il sale e il lievito miscelando a vel. 7 per 30 secondi.
  2. Unire la farina e impastare per altri 30 secondi a vel. 7.
  3. Lasciare lievitare l'impasto per circa mezz'ora nel boccale.
  4. Lavorare nuovamente l'impasto per 10 secondi a velocità 7 e trasferirlo nello stampo per babà.
  5. Lasciar lievitare l'impasto nello stampo per circa 1 ora, finchè non sarà raddoppiato di volume.
  6. Cuocere in forno già caldo a 220°C per 10 minuti, abbassando poi a 180°C tenendolo altri 25 minuti.
  7. Intanto preparare lo sciroppo:
  8. Mettere nel boccale l'acqua, lo zucchero e la scorza di limone miscelando a 60°C, 5 minuti a vel. 1.
  9. Togliere la scorza ed aggiungere il rum.
  10. Quando il babà sarà sfornato, inzupparlo più volte nello scriroppo.
  11. A piacere, servire il babà accompagnato da panna montata.
Non essere egoista condividi...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterDigg thisShare on RedditShare on TumblrEmail this to someone
04 Mar

Mojito Bimby

Mojito Bimby
3.5 (70%) 2 votes

 

Stampa
Mojito Bimby
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 80-100 gr di zucchero di canna (dipende se vi piace più o meno dolce)
  • 1/2 tazza di foglie di menta
  • 3 lime senza buccia e semi
  • 1/2 tazza di succo fresco di lime
  • 300 ml di rum bianco (Havana Club o Bacardi)
  • 500 gr di ghiaccio a cubetti
  • 750 ml di soda (Schweppes o simili)
  • foglie di menta e spicchi di lime per guarnire
Istruzioni
  1. Il mojito ghiacciato va preparato sul momento perchè va servito appena fatto. Mettete lo zucchero e le foglie di menta nel boccale miscelate per 10 secondi a velocità 10.
  2. Mettete tutti gli altri ingredienti e frullate per 1 minuto a velocità 10.
  3. Versate nei bicchieri, guarnite con le foglie di menta e i spicchi di lime e servite immediatamente.

Non essere egoista condividi...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterDigg thisShare on RedditShare on TumblrEmail this to someone
Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi