Categorie
Piatti unici Ricette

Pizza di zucchine Bimby pomodoro e mozzarella

3.8/5 - (15 votes)

Invece della solita pizza è possibile realizzare una base da farcire utilizzando ingredienti differenti.
Oltre alla focaccia di patate, ad esempio, è possibile realizzare la pizza di zucchine Bimby farcita con pomodoro e mozzarella come l’impasto classico.
Foto e ricetta di Erika S.

Pizza di zucchine Bimby pomodoro e mozzarella
Ingredients
  • 400 grammi di zucchine
  • 1 uovo
  • sale
  • 100 grammi di farina 00
  • 120 grammi di passata di pomodoro
  • 80 grammi di formaggio (sconsiglio la mozzarella perché butta l’acqua)
  • origano q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Instructions
  1. Teglia 20 cm
  2. Lavare bene ed asciugare le zucchine, metterle nel boccale tagliate a pezzi grossi con 1 cucchiaino di sale, 2/3 colpi turbo e metterle in uno scolapasta e lasciarle scolare per una mezz’oretta.Premere con un cucchiaio contro lo scolapasta e far uscire l’acqua in eccesso.
  3. Metterle nel boccale e unire un cucchiaino di sale sale, un giro dolio, l’uovo e la farina, e far andare 1 minuto antiorario vel.1 .
  4. Cuocere in forno a 200° per 20 minuti circa, in una teglia rivestita di carta forno.
  5. Poi condire con la passata di pomodoro, un giro dolio, un pizzico di sale, il formaggio a pezzetti (10 sec vel.6), origano e metterla in forno per altri 12/15 minuti circa, regolatevi sempre con i vostri forni per tempi e temperature.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/01/pizza-zucchine-300×300.jpeg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/01/pizza-zucchine-300×300.jpeg” width=”300″ height=”300″ class=”alignnone size-medium” title=”pizza zucchine”][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/01/pizza-zucchine-2-1-300×225.jpeg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/01/pizza-zucchine-2-1-300×225.jpeg” width=”300″ height=”225″ class=”alignnone size-medium” title=”pizza zucchine 2″][/url]

 

Testol

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi