Pizzette di melanzane Bimby,Ā anche se l’immagine non rende pienamente vi assicuro che ĆØ un goloso e veloce antipasto.
pizzette di melanzane
Recipe Type: pizzette di melanzane
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Ingredients
- 1 bella melanzana grossa e soda
- 1 mozzarella
- 50 gr. scamorza
- 3/4 acciughe
- 4 pomodori
- 1 cucchiaio di capperi
- origano q.b.
- un pizzico di peperoncino
- 1 o 2 cucchiai di olio extra vergine
- 60 gr,olive verdi
- facoltativa un pochino di passata do pomodoro
Instructions
- accendere il forno a 200Ā°
- lavare e asciugare la melanzana
- tagliarla a fette di circa un centimetro
- disporre le fette su una leccarda ricoperta di carta forno
- infornare per 15 minuti
- nel frattempo mettere nel boccale del bimby
- olio,acciughe, origano, peperoncino,capperi pomodori, e i formaggi tritare a velocitĆ 3 per 30 secondi
- in ultimo aggiungere le olive snocciolate e tritare 10 secondi sempre velocitĆ 3
- togliere dal forno le melanzane
- con un cucchiaio mettere un pochino di passata su ogni fetta di melanzana(facoltativo)
- poi prendere il preparato dal boccale e distribuirlo su ogni fetta
- rimettere in forno per 15/20 minuti
- servire caldo
Notes
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