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Antipasti Buffet Contorni

Torta salata con zucchine e scamorza Bimby

La torta salata è un’ ottima alternativa di secondo piatto ma spesso funge anche da antipasto si può mangiare calda, tiepida, fredda è un passpartout…. di versioni ce ne sono tante questa è l’ultima che ho fatto

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Antipasti Buffet Contorni

Madeleine di zucchine Bimby

Alternativa agli sformatini adatte ad un buffet, ad un pic-nic… buone buone

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Secondi piatti

Polpette di merluzzo agrodolci Bimby

Polpette di merluzzo agrodolci Bimby
Le dosi riportate in questa ricetta io le ho diminuite perché il merluzzo che avevo in frigo aveva un peso minore.

E’ un piatto gustoso grazie alla salsa che accompagna il pesce le dosi riportate sono per 6 persone.

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Primi piatti

Sugo alla puttanesca Bimby

Sugo alla puttanesca Bimby
…un sugo saporito…sempre gradito!!

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Dolci

Biscottini al cocco con cuore di cioccolato fondente

Buoni da leccarsi i baffi….perfetti per accompagnare il caffè….è una ricetta che si presta alle variazioni…si può usare il cioccolato bianco o al latte o fondente a seconda dei gusti….

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Bevande

Frappè di frutta Bimby

Ho riscoperto il gusto di “bere la frutta” e di dare un’alternativa merenda o proporre una colazione diversa per queste giornate calde dove la sete gioca più che la fame.

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Primi piatti

Fettuccine con pesto di zucchine e mandorle

Per dare nuova veste ad un classico piatto estivo ….

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Secondi piatti

Sofficini al prosciutto e mozzarella

dose per 3/4 persone
Io ho usato un coppa-pasta piccolo circa 9 cm di diametro me ne sono usciti 14 li abbiamo gustati in tre…..erano deliziosi…!

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Gelati e dessert da frigo

Gelato variegato cocco e cioccolato

Anche questa ricetta arriva direttamente dall’app che ho scaricato eccezionale!!! io provo, gusto e riscrivo…..a volte adatto ai miei gusti….come in questo caso…l’altra pallina nella foto è gelato al pistacchio…..ottimo anche quello….

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Secondi piatti

Tonno con cipolle in agrodolce

Una ricetta facile, gustosa che accompagnata da un’insalata può fare da piatto unico in questa calda estate… la dose che trascrivo è per 4 persone….io oggi l’ho fatta con 250 g di tonno perfetta per due!

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