03 Lug

Polpettone di riso Bimby al forno

Polpettone di riso Bimby al forno
4.57 (91.3%) 23 votes

Un polpettone di riso farcito con mozzarella e prosciutto, un timballo insolito per portare in tavola un secondo decisamente sfizioso!
Polpettone di riso Bimby, foto e ricetta di Caterina R.

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11 Mag

Pizza Bimby al frullatore farcita

Pizza Bimby al frullatore farcita
2 (40%) 1 vote

Pizza Bimby al frullatore farcita, una morbida torta salata da farcire, lasciar lievitare nello stampo, cuocere in forno e gustare sia calda che fredda!
Foto e ricetta inviata dalla nostra bravissima collaboratrice Erika 🙂

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12 Feb

Bomboloni salati Bimby ripieni

Bomboloni salati Bimby ripieni
5 (100%) 2 votes

I bomboloni non sono solamente quelli dolci, Rosanna ci spiega come realizzare i suoi bomboloni salati ripieni cotti al forno… viene l’acquolina in bocca solo a guardare la sua foto!

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18 Apr

Polpettone di carne Bimby con prosciutto crudo e scamorza

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 Polpettone di carne Bimby, ricetta e foto della gentile Federica Garbin. Grazie mille per averla condivisa con tutti noi 🙂

Polpettone di carne Bimby con prosciutto crudo e scamorza
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 500 gr di carne macinata
  • 1 uovo
  • 100 gr di prosciutto crudo
  • 1/2 scamorza
  • 30 gr di pangrattato
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale q.b.
  • olio d'oliva evo q.b.
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale prosciutto e scamorza e lavora 2 sec. a vel.7, mettendo poi da parte.
  2. Inserire nel boccale la carne macinata insieme all'uovo, prezzemolo e sale, lavora 5 sec. a vel.7.
  3. Aggiungere il pangrattato, lavora altri 10 sec. a vel.2.
  4. Togliere l'impasto dal boccale e spianare l'impasto su un piatto cosparso di pangrattato.
  5. Al centro dell'impasto mettere il ripieno di prosciutto e scamorza precedentemente tritato, richiudendo poi l'impasto dando la forma del classico polpettone.
  6. Cospargere il polpettone di pangrattato, trasferirlo su una teglia con abbondante olio d'oliva ed infornare a 220°C per 40 min.

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