16 Giu

Marmellata di ciliegie Bimby senza snocciolarle

Marmellata di ciliegie Bimby senza snocciolarle
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Cosa c’è di meglio di una marmellata con frutta di stagione? Marmellata di ciliegie Bimby, foto e ricetta di Maria G.
Cuocendo leggermente le ciliegie per snocciolarle si fa in un attimo e preparare la confettura con questi meravigliosi frutti sarà un gioco da ragazzi.

Marmellata di ciliegie Bimby
Ingredienti
  • 1,200 gr di ciliegie intere bio
  • 300 gr di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
Istruzioni
  1. Laviamo le ciliegie e mettiamole con tutto il nocciolo nel boccale: 20 min, 100°C, vel.1
  2. Per togliere i noccioli: 5 min, 100°C, vel.3 antiorario
  3. Togliete quindi i noccioli con l'aiuto di un cucchiaio
  4. Aggiungete alle ciliegie snocciolate scorza e zucchero: 20 min, 100°C, vel.1
  5. Controllare la consistenza ed eventualmente fare 5 min, temp. varoma, vel.1
  6. Una volta pronta versare ancora calda nei vasetti sterilizzati per il sottovuoto, chiudere, capovolgere e far freddare lentamente.
Note





 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara
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