Panini all’olio morbidissimi Bimby

Panini all’olio morbidissimi Bimby

Panini all’olio morbidissimi con il Bimby, ottimi da servire in tavola o per fare dei panini per scuola ed uggicio.
Foto e ricetta di Alessandra P.

Panini all’olio morbidissimi Bimby
Ingredients
  • 250 g acqua
  • 75 g olio evo
  • 40 g zucchero
  • 15 g lievito di birra
  • 500 g farina manitoba
  • 1 cucchiaino sale fino
Instructions
  1. Mettere nel boccale prima i liquidi e il lievito sbriciolato, poi zucchero, sale, farina, 3 min. vel. Spiga
  2. Far lievitare l’impasto per 2 ore circa (o fino al raddoppio ) al coperto.
  3. Stendere l impasto a forma rettangolare,ricavare delle strisce,
  4. iniziare ad arrotolare. . con una mano arrotolare con l’altra tirare allungando l’altra estremità della pasta …facendo così la pasta si stringe e fa l’effetto cornetto..
  5. sistemarli su una teglia foderata da carta forno, e lasciar lievitare in forno coperti fino al raddoppio.
  6. Cuocere a 200° per 15 min. Circa.
Notes
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