La versione più italiana che ci sia per i muffin, buoni così o farciti di crema.
Foto e ricetta di Sandra P.
Spugnette al limoncello bimby muffin mediterranei
Ingredients
- 4 uova
- 200 gr zucchero
- 200 ml olio di semi
- 250 gr farina 00
- 1 bicchiere di limoncello (circa 180 ml)
- 1 bustina lievito x dolci paneangeli
- zucchero a velo
- crema pasticcera al limone
Instructions
- Uova e zucchero nel boccale: 1 min, vel.4
- Togliere la farfalla e aggiungere olio, farina, limoncello e lievito: 1 min, vel.5
- Versare nei pirottini (meno della metà) e infornare: 180°C per 15 min circa
- lasciate freddare, tagliate a metà e farcite con crema e poi spolverate con zucchero a velo
Notes
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Testol
