Biscotti di lava Bimby al cioccolato

Biscotti di lava Bimby al cioccolato
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Biscotti al cioccolato, morbidi e belli da vedere!
Foto e ricetta di Sabina C.
QUI la versione all’arancia.


Biscotti di lava Bimby al cioccolato
Ingredienti
  • 130 gr fi cioccolato fondente
  • 50 gr di burro
  • 100 gr zucchero di canna
  • 3 uova
  • 220 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 gr di cacao amaro
  • zucchero a velo q.b.
Istruzioni
  1. Mettete il cioccolato fondente a pezzetti nel boccale: 8 sec, vel.7
  2. Aggiungete il burro: 2 min e mezzo, 60°C, vel.3
  3. Aggiungete lo zucchero:2 min, 30 sec, vel.3
  4. Lasciate freddare il boccale e poi aggiungete le uova: 10 sec, vel.4 e poi 10 sec, vel.e infine 30 sec, vel.spiga
  5. Trasferire in una ciotola e lasciar riposare in frigo 1 oretta
  6. Formare quindi delle palline come una noce, passarle nello zucchero a velo e posizionaarle su una placca da forno
  7. Infornare i biscotti coprendoli con un foglio di carta forno e cuocere a forno statico a 180°C per 20 min
Note

 

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