Panini per hamburger tipo Mc Donald col Bimby

Panini per hamburger tipo Mc Donald col Bimby

Riproponiamo una cena da fastfood con ingredienti scelti da noi…a partire dal pane!
Panini per hamburger super soffici, foto e ricetta di Tiziana N.

Panini per hamburger tipo Mc Donald col Bimby
Ingredienti x circa 10 panini
Ingredients
  • 500 gr di farina manitoba
  • 300 gr di latte
  • 30 gr di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 10 gr di lievito di birra fresco
  • 40 gr di burro( oppure strutto)
  • Semi di sesamo q.b.
  • x spennellare:
  • un tuorlo e un pò di latte..
Instructions
  1. Mettere all’interno del boccale: latte, zucchero e lievito di birra e mescola per 1 min. 37° vel.2
  2. Aggiungere farina ,burro (oppure strutto) il sale ed impasta per 3 min. vel. spiga far riposare 1 min e poi lavorare ancora x 3 min. Vel spiga..
  3. Prendi il composto ottenuto e lavorarlo qualche minuto con le mani affinché’ prenda la giusta consistenza.
  4. Far riposare l’impasto in un contenitore coperto da pellicola fino al raddoppio.Una volta che l’impasto ha lievitato prenderlo e formare delle pezzature da 90 gr ciascuna formare i panini e disporli su una teglia con carta forno ben distanziati l’uno dall’altro.Coprire i panini e
  5. lascia lievitare nuovamente devono raddoppiare di volume poi spennellare con un tuorlo d’uovo e latte e aggiungere i semi di sesamo in superficie
  6. Cuocere in forno a 180º per 20 min. circa. Il risultato deve essere ben dorato.
  7. Lascia raffreddare e farcire tagliandoli a meta’….
  8. Io ho farcito cn maionese,lattuga ,pomodori e hamburger ….
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/01/panini-per-hamburger-tipo-mc-donald-300×225.jpg” width=”300″ height=”225″ class=”aligncenter size-medium” title=”panini per hamburger tipo mc donald”][br][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/01/panini-per-hamburger-tipo-mc-donald-2-300×225.jpg” width=”300″ height=”225″ class=”aligncenter size-medium” title=”panini per hamburger tipo mc donald 2″]

 

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