Muffin al parmigiano Bimby

Muffin al parmigiano Bimby

Muffin al parmigiano reggiano fatti col Bimby, un’idea per sostituire la classica pizza di Pasqua al formaggio per la colazione pasquale, per un buffet salato o come antipasto.
Foto e ricetta di Barbara P.

Muffin al parmigiano Bimby
Ingredients
  • 180 gr farina 00
  • 3 uova
  • 100 ml latte
  • 100 ml olio evo
  • 100-150 gr di parmigiano
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di timo
  • sale e pepe qb.
Instructions
  1. Uova, olio e latte nel boccale: 30 sec, vel.4
  2. Aggiungere farina, lievito, parmigiano, timo, buccia di limone, sale e pepe: 45 sec, vel.3
  3. Versare l’impasto negli stampini fino a 3/4
  4. Infornare in forno già caldo a 180°C per 15-20 min fin o a quando la superficie non sarà dorata (fare la prova stecchino)
  5. Lasciar stiepidire e servire
Notes
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Testol


2 thoughts on “Muffin al parmigiano Bimby”

  • Adoro il mio vecchio Bimby, ma pur sempre fedele aiuto. Semplice e veloce il muffin e certamente buono. Appena avrò il tempo …. Grazie!

  • Adoro il mio vecchio Bimby, ma pur sempre fedele aiuto. Semplice e veloce il muffin e certamente buono. Appena avrò il tempo …. Grazie!
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