Coppa mascarpone e fragole Bimby, un dessert semplice e delizioso.
Foto e ricetta di Marta S.
Coppa mascarpone e fragole Bimby
dosi per 4 coppe
Ingredients
- 250 gr fragole
- 200 gr zucchero
- 1 limone
- 4 uova
- 500 gr mascarpone
- 4 biscotti secchi
Instructions
- Pulire le fragole e metterle a macerare con succo di limone e 50 gr di zucchero
- Nel boccale tuorli e 150 gr di zucchero: 3 min, vel.3
- Aggiungere il mascarpone: 3 min da vel.1 a vel.3
- Trasferire una ciotola e mettere da parte
- Mettere la farfalla nel boccale pulito ed asciutto, versare gli albumi: 2 min, vel.4
- Aggiungere gli albumi alla crema al mascarpone messa da parte e amalgamare a mano dal basso verso l’alto
- Fare le coppe: primo strato di fragole, poi crema e poi un biscotto secchi sbriciolato grossolanamente e poi di nuovo crema
- Lasciare in frigo un paio d’ore prima vi servire
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/coppa-mascarpone-fragole.jpg” width=”720″ height=”1146″ class=”aligncenter size-full” title=”coppa mascarpone fragole”]
Testol
Una risposta su “Coppa mascarpone e fragole Bimby”
E’ proprio la stagione delle fragole per preparare queste lussuriose coppe. Grazie davvero!