13 Mag

Riso veloce carote e zucchine Bimby

Riso veloce carote e zucchine Bimby
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Un riso per grandi e piccini, semplice e veloce, con carote e zucchine.
foto e ricetta di Sabrina R. e Cinzia M.


Riso veloce carote e zucchine Bimby
Ingredienti
  • 1 scalogno
  • 30 gr olio evo
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 600 gr acqua
  • 300 gr riso per risotti (carnaroli)
  • 1 cucchiaino di dado vegetale
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • sale q.b.
Istruzioni
  1. Scalogno nel boccale: 10 sec, vel.5
  2. Aggiungi olio:3 min, vel. soft antiorario temp. varoma
  3. aggiungi carote e zucchine a pezzi: 15 sec, vel.5
  4. Metti la farfalla
  5. Aggiungi acqua, riso, dado e sale:14 min, vel. soft antiorario a 100°C
  6. A 13 min di cottura aggiungi il parmigiano per mantecare
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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