Biscotti alla mela Bimby, foto e ricetta di Filomena D.
Biscotti alla mela Bimby
Ingredients
- 90 g burro
- 60 g zucchero semolato
- 2 uova
- 200 g farina 00(io ho variato ,mettendo 60 g di farina integrale e per il resto ho messo farina 00)
- 5 g lievito per dolciq.b.
- sale fino
- 1 mela a pezzetti
Instructions
- Mettere nel boccale il burro (morbido) e lo zucchero: 5 sec. vel. 4.
- Controllare di aver ottenuto un composto morbido e spumoso.
- Aggiungere le uova: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere la mela a pezzetti: 10 sec. vel. 2.
- Con un cucchiaino disporre piccole quantità di impasto su una teglia da forno ricoperta di carta forno, ben distanziati uno dall’altro.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.A piacere, spolverare di zucchero a velo prima di servire.
Notes
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