Biscotti alla mela Bimby

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Biscotti alla mela Bimby
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Biscotti alla mela Bimby, foto e ricetta di Filomena D.


Biscotti alla mela Bimby
Ingredienti
  • 90 g burro
  • 60 g zucchero semolato
  • 2 uova
  • 200 g farina 00(io ho variato ,mettendo 60 g di farina integrale e per il resto ho messo farina 00)
  • 5 g lievito per dolciq.b.
  • sale fino
  • 1 mela a pezzetti
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale il burro (morbido) e lo zucchero: 5 sec. vel. 4.
  2. Controllare di aver ottenuto un composto morbido e spumoso.
  3. Aggiungere le uova: 20 sec. vel. 4.
  4. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale: 20 sec. vel. 4.
  5. Aggiungere la mela a pezzetti: 10 sec. vel. 2.
  6. Con un cucchiaino disporre piccole quantità di impasto su una teglia da forno ricoperta di carta forno, ben distanziati uno dall'altro.
  7. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.A piacere, spolverare di zucchero a velo prima di servire.
Note

 

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