Frolla montata al cacao Bimby 10 e lode

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Frolla montata al cacao Bimby 10 e lode
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Un’altra deliziosa e strepitosa ricetta di Caterina R: Frolla montata al cacao Bimby 10 e lode, per sac a poche e sparabiscotti!


Frolla montata al cacao Bimby 10 e lode
N.B tutti gli ingredienti uova comprese, devono essere uscite dal frigo prima dell’utilizzo e farli riposare a temperatura ambiente per qualche ora. In questo modo gli ingredienti si amalgameranno perfettamente. Consigli utili: 7)-intingeteli per metà nel cioccolato fondente sciolto nel microonde o temperato con il bimby e gustatevi queste prelibatezze!!!
Ingredienti
  • ( IO SOLITAMENTE FACCIO METÀ DOSE )
  • Ingredienti:
  • * 360 gr di farina 00
  • * un pizzico di sale
  • * 40 gr di cacao amaro
  • * 220 g di burro morbido
  • * 2 uova intere (peso specifico 130 gr e non di più!)
  • * 150 gr di zucchero semolato
  • * 20 gr di amido di mais
  • * 1 bustina di vanillina
  • * 1 cucchiaino di lievito per dolci
Istruzioni
  1. (RICORDATI DI METTERE LE UOVA E IL BURRO FUORI DAL FRIGO 3/4 ORE PRIMA).
  2. PROCEDIAMO CON LA RICETTA...
  3. Intanto setacciamo insieme la farina,l'amido di mais,il cacao e il lievito e teniamo da parte.
  4. )-Mettere nel boccale lo zucchero semolato insieme alla vanillina: 15 SEC. VEL. 10.
  5. )-posiziona la farfalla e aggiungi il burro tagliato a tocchetti:2 MIN. VEL. 3/4
  6. )-Imposta 35 SEC. VEL 3/4 (e con le lame in movimento) aggiungi l'uovo.
  7. )-tenere la farfalla nel boccale,aggiungere (1 cucchiaiata per volta) il mix di farina,amido cacao e lievito e impastare: 1 MINUTO E TRENTA SECONDI VEL. 2.
  8. )-Raccogli tutto l’impasto e mettilo all’interno di una sacca a poche o all’interno di uno sparabiscotti e crea i tuoi biscotti disponendoli all’interno di una teglia anche senza carta forno.
  9. )-cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 13 MINUTI.
  10. N.B SFORNATELI IMMEDIATAMENTE ALTRIMENTI CONTINUERANNO A CUOCERE ROVINANDO IL BISCOTTO.
Note


 

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