Una golosa sbrisolona con crema al cocco e frolla al cacao!
Sbrisolona Bounty Bimby cocco e cioccolato, foto e ricetta di Fabiola D.
Sbrisolona Bounty Bimby cocco e cioccolato
Ingredients
- Per la farcia:
- 500 g latte
- 45 g amido di mais
- 100 g zucchero semolato
- 1 bustina vanillina
- 100 g farina di cocco
- Per la frolla:
- 350 g farina 00
- 50 g cacao amaro
- 100 g zucchero semolato
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 uova
- 120 g burro
Instructions
- Per la farcia:
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne la farina di cocco: 7 min. a 90° vel. 4
- Aggiungere la farina di cocco: 20 sec. vel. 3.
- Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e mettere da parte.
- Per la frolla:
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la frolla: 1 min. vel. 6.
- Controllare di avere ottenuto un impasto sbriciolato e non uniforme.
- Versare metà dell’impasto sbriciolato nello stampo, rivestito con carta forno e pressarlo con le mani per compattarlo e creare la base della torta (lavorare bene anche sui bordi).
- Versare sulla base di frolla compattata la crema al cocco e livellarla bene con la spatola.
- Sbriciolare il resto della frolla, con le mani, a coprire tutta la superficie della torta.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 circa.
Notes
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Testol
