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Parmigiana light a varoma

Parmigiana light a varoma, pochi gesti per un secondo piatto vegetale gustoso e leggero.
Foto e ricetta di Francesca P.

Parmigiana light a varoma
Ingredients
  • Melanzane fatte a fette q.b.
  • pomodoro con basilico fresco
  • uno spicchio d’aglio
  • pochissimo sale
  • 2 mozzarelle light
  • un po’ di grana grattugiato
  • Un uovo sbattuto
  • un filo d’olio
Instructions
  1. Tagliare a fette le melanzane e distribuire su varoma e coperchio
  2. Mettere pomodoro, basilico e aglio nel boccale per il sugo e posizionare sopra il varoma con le melanzane:25 min a temp. varoma
  3. Assemblare a strati melanzane, salsa di pomodoro con cubetti di mozzarella e grana fino a terminare le melanzane
  4. Sbattere l’uovo e distribuirlo sopra all’ultimo strato per avere la crosta finale con un filo d’olio
  5. cuocere in forno a 180° fino a completa cottura
Notes
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Testol
Clara

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

3 risposte su “Parmigiana light a varoma”

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