Una ricetta ideale per la prima colazione, con avena e banana, per dei pancake leggeri e gustosi.
E se acquistate avena certificata glutenfree sono un’ottima soluzione mattutina per chi soffre di celiachia!

Pancake alla banana Bimby
Ingredients
  • 160 g di fiocchi d’avena
  • 1 uovo
  • 180 ml di bevanda vegetale (cocco, mandorla, ecc…)
  • 1 banana matura
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
Instructions
  1. Metti i fiocchi nel boccale: 10-15 sec. vel turbo
  2. Aggiungi il resto degli ingredienti ed amalgama per 1 min circa a vel.4
  3. In una padella antiaderente metti un goccio d’olio e distribuiscilo con l’aiuto di un tovagliolo
  4. Fai scaldare bene la padella e metti 1 cucchiaio abbondante di impasto
  5. Aspetta che faccia le bollicine in superficie e poi giralo e cuoci un altro minuto circa
  6. Togli dalla padella e consuma
  7. Ottimo con una grattata di cioccolato fondente sopra che con il calore del pancake si scioglie!
Notes
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Testol

Pubblicato da Emma

Biologa appassionata di nutrizione, mi occupo di formazione e divulgazione scientifica e non so resistere alla più grande tentazione di questo mondo: la cioccolata! :) Collaboro da tempo con bimbymania.com e da poco ho iniziato la mia avventura con dietamentis.com, un portale su cibo ed alimentazione ;)

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