Una ricetta ideale per la prima colazione, con avena e banana, per dei pancake leggeri e gustosi.
E se acquistate avena certificata glutenfree sono un’ottima soluzione mattutina per chi soffre di celiachia!
Pancake alla banana Bimby
Ingredients
- 160 g di fiocchi d’avena
- 1 uovo
- 180 ml di bevanda vegetale (cocco, mandorla, ecc…)
- 1 banana matura
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Instructions
- Metti i fiocchi nel boccale: 10-15 sec. vel turbo
- Aggiungi il resto degli ingredienti ed amalgama per 1 min circa a vel.4
- In una padella antiaderente metti un goccio d’olio e distribuiscilo con l’aiuto di un tovagliolo
- Fai scaldare bene la padella e metti 1 cucchiaio abbondante di impasto
- Aspetta che faccia le bollicine in superficie e poi giralo e cuoci un altro minuto circa
- Togli dalla padella e consuma
- Ottimo con una grattata di cioccolato fondente sopra che con il calore del pancake si scioglie!
Notes
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