24 Dic

Biscotti senza zucchero per bambini

Biscotti senza zucchero per bambini
3.67 (73.33%) 6 votes

Durante lo svezzamento e nei primi anni di vita sarebbe bene evitare di abituare i piccoli a gusti troppo dolci.
Il bello dello svezzamento è infatti permettere ai bambini di apprezzare il vero sapore di ogni alimento, gustando ad esempio la naturale dolcezza di un frutto.
Ecco quindi una ricetta testata (e decisamente apprezzata 🙂 ) per realizzare dei biscotti senza zucchero adatti a tutte le età; una pasta frolla a base di avena, banana e un po’ di miele dal gusto delicatamente dolce 🙂

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18 Dic

Crema Bimby con 2 uova

Crema Bimby con 2 uova
5 (100%) 3 votes

Una crema da fare in pochi minuti e senza girare continuamente con il mestolo, buona sia al cucchiaio che come farcitura.
Io l’ho preparata tempo fa utilizzando lo zucchero alla vaniglia fatto in casa, che ha decisamente un sapore più intenso e vanigliato dei classici aromi artificiali in fialetta 🙂
Il bello di questa crema è che bastano 2 uova, per di più intere, perciò non dobbiamo inventarci nulla per smaltire gli albumi!
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17 Dic

Cioccolata calda Bimby senza glutine e lattosio

Cioccolata calda Bimby senza glutine e lattosio
4.33 (86.67%) 6 votes

Le intolleranze sono ormai all’ordine del giorno; tra le più comuni e diffuse quelle al lattosio e al glutine, più difficili da gestire quando sono i bambini a soffrirne.
Fortunatamente di ricette alternative ce ne sono molte, ad esempio la ricetta per la cioccolata calda in tazza senza glutine e senza lattosio, perfetta per una merenda invernale carica di gusto, con stevia come dolcificante  🙂
Cioccolata calda Bimby senza glutine e lattosio, foto e ricetta di Luna R.

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24 Set

Gelato alle more Bimby velocissimo

Gelato alle more Bimby velocissimo
4.2 (84%) 5 votes

Le ricette semplici, a mio parere, sono le migliori perché conservano tutto il gusto degli ingredienti principali.
La ricetta di oggi è stata ispirata dal gelato istantaneo ai mirtilli di Nikalene, un’energica blogger australiana che ho avuto il piacere di conoscere non molto tempo fa navigando tra le pagine di cucina internazionali dedicate al Bimby.
Se masticate un po’ l’inglese vi consiglio di dare un’occhiata al suo blog, Skinnymixers, pieno di ricette grain free e tutte all’insegna della buona cucina!
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04 Ago

Panna cotta Bimby alla vaniglia

Panna cotta Bimby alla vaniglia
4.13 (82.5%) 8 votes

Oggi è la volta della panna cotta, un classico dessert di fine pasto.
La ricetta originale è di Cristina Bernardo, energica e simpatica blogger che ho avuto il piacere di conoscere non molto tempo fa tra le pagine di Instagram.
La sua panna cotta è alla cannella con un topping di ciliegie; ho modificato leggermente gli ingredienti sostituendo la cannella con della vaniglia senza aggiungere la coulis di frutta.
…un ottimo risultato, un gusto delicato ed un sapore affatto stucchevole.

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03 Lug

Succo di albicocca Bimby, succo di frutta casalingo

Succo di albicocca Bimby, succo di frutta casalingo
3.71 (74.29%) 7 votes

Così come per lo sciroppo di menta, poter preparare in casa un buon succo di frutta oltre a garantirci la provenienza delle materie prime ci dà la possibilità di regolare le quantità di zucchero al suo interno.
Ecco la ricetta per preparare un buon succo di frutta all’albicocca fatto in casa, una preparazione semplice e veloce, utile soprattutto in questo periodo in cui la frutta abbonda ed è maturata naturalmente sull’albero.
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01 Lug

Sciroppo di menta Bimby

Sciroppo di menta Bimby
3.92 (78.33%) 12 votes

La possibilità di preparare in casa quello che normalmente acquistiamo preconfezionato ci dà la possibilità di scegliere con cura gli ingredienti garantendoci una qualità difficile da trovare tra gli scaffali del supermercato.
Possiamo preparare in casa un ottimo sciroppo di menta, magari con la menta che coltivata proprio da noi, con la facilissima ricetta di Mimina M.
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27 Giu

Fagiolini e patate Bimby a varoma

Fagiolini e patate Bimby a varoma
3.5 (70%) 6 votes

La possibilità di una cucina a vapore permette di limitare al minimo la perdita di nutrienti naturalmente presenti in verdure ed ortaggi.
Una bella insalata di fagiolini e patate cotta a varoma come contorno abbinata a carne o pesce rappresenta un pasto completo e nutriente, adatto ad ogni età.
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08 Giu

Gelato light alla banana Bimby senza zucchero e latte

Gelato light alla banana Bimby senza zucchero e latte
2.43 (48.57%) 7 votes

Un gelato cremoso e senza zucchero, dolce grazie alla banana e agli zuccheri naturalmente presenti in essa. La presenza del cetriolo nella ricetta non dà quasi sapore ma aiuta ad aumentare la consistenza cremosa del gelato stesso. Una merenda fresca che ci permette di gustare un buon gelato senza sensi di colpa 🙂
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31 Mag

Torta soffice al cacao Bimby super morbida

Torta soffice al cacao Bimby super morbida
2.57 (51.43%) 14 votes

Lo ammetto, sono una persona molto golosa specialmente di dolci al cioccolato! Essendo una vera appassionata ed avendo provato diverse ricette posso assicurarvi che questa è la torta perfetta se anche voi, come me, amate i dolci al cacao soffici, morbidi e per nulla secchi  😉

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