Ricotta Bimby con succo di limone

Ricotta Bimby con succo di limone
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Ricotta fatta in casa senza caglio, bastano pochi ingredienti e un buon latte intero, magari di quelli freschi appena munti!
Ricotta Bimby con succo di limone, foto e ricetta di Lory L.

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Crema Bimby con 2 uova

Crema Bimby con 2 uova
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Una crema da fare in pochi minuti e senza girare continuamente con il mestolo, buona sia al cucchiaio che come farcitura.
Io l’ho preparata tempo fa utilizzando lo zucchero alla vaniglia fatto in casa, che ha decisamente un sapore più intenso e vanigliato dei classici aromi artificiali in fialetta 🙂
Il bello di questa crema è che bastano 2 uova, per di più intere, perciò non dobbiamo inventarci nulla per smaltire gli albumi!
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