Bavette ai porcini Bimby, cosa c’è di meglio di un buon primo dai sapori di bosco? …E magari avete la fortuna di avere funghi appena raccolti 🙂
Bavette ai porcini Bimby con panna, foto e ricetta di Cinzia S.
Bavette ai porcini Bimby
Ingredients
- 300 gr di bavette
- Un paio di porcini freschi (o una manciata di quelli secchi ammollati nell’acqua qualche ora)
- 1 spicchio d’aglio
- 1/2 cipolla
- 60 gr di olio extra vergine
- 200 gr di panna da cucina
- 600 gr di acqua
- 1 manciata di prezzemolo tritato
Instructions
- Mettere nel boccale la cipolla: 3 sec, vel.5
- Aggiungere l’aglio e metà dei funghi a pezzetti: 2 sec, vel.4 antiorario
- Aggiungi l’olio ed il resto dei funghi: 5 sec, 100°C, vel.1 antiorario
- Aggiungi la panna e il pizzico di sale: 2 min, 100°C, vel.1 antiorario
- Aggiungere l’acqua per la pasta e portare ad ebollizione: 10 min, 100°c, vel.1 antiorario
- Una volta che l’acqua volle mettere le bavette dal foro del coperchio: tempo sulla confezione, 100°c, vel soft antiorario ( io ho aperto il boccale e l’ho girata).
- Qualche minuto prima della fine aggiungere il prezzemolo tritato
Notes
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