14 Apr

Pancake Bimby – colazione all’americana

Pancake Bimby – colazione all’americana
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Una ricetta facile e veloce per preparare i pancake col Bimby. Grazie a Fabiana che ha condiviso con noi la ricetta e la foto dei suoi buonissimi pancake, che ha poi mangiato per colazione 🙂

Pancake Bimby
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 300 gr latte
  • 1 uovo
  • 15 gr burro
  • 50 gr zucchero
  • 225 gr farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • burro per imburrare la padella
Istruzioni
  1. Mettete il burro nel boccale lavorandolo 1 min. a 70°C vel.1.
  2. Aggiungere l'uovo, il latte, lo zucchero, la farina e il lievito lavorando 30 sec. a vel.6.
  3. Continuare a lavorare spatolando altri 5 sec. sempre a vel. 6.
  4. I pancake vanno cotti su una piastra/padella antiaderente con diametro intorno agli 8 cm, leggermente imburrata e molto calda.
  5. Con un mestolo si mette un po' di impasto sulla padella imburrata ben calda e si gira quando i pancake iniziano a fare le bolle.
  6. Servire con sciroppo d'acero, latte condensato, mile, Nutella o marmellata.

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