Ai bambini il pesce piace, basta solo presentarlo nel modo giusto, ad esempio sotto forma di deliziose polpettine, da cuocere in padella o in forno. Grazie a Pamela per la foto ela ricetta delle polpette di merluzzo Bimby š
Polpette di merluzzo Bimby
Ingredients
- 2 uova
- 400 gr di merluzzo o pesce persico
- 1 spicchio d’aglio/porro
- 30 gr di olio evo
- 2 zucchine
- 100 gr di pan grattato
- sale e prezzemolo q.b.
Instructions
- Mettere nel boccale l’aglio tritato con l’olio soffriggendo 2 min 100Ā° vel.1.
- Aggiungere le zucchine ed il pesce a dadini cuocendo circa 15 min, 100Ā° vel.1 antiorario
- Aggiungere sale e prezzemolo
- Tritare tutto 1 min vel.7
- Aggiungere il pan grattato e le uova, 1 min vel3/4.
- Prendere l’impasto e formare le polpette, passandole poi nel pangrattato
- Friggere o cuocere in forno su una teglia rivestita con carta forno, con un filo d’olio, 20 min a 170Ā°
