Budino al cioccolato Bimby

Budino al cioccolato Bimby
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Il budino al cioccolato Bimby è un dessert goloso per grandi e piccini, da mangiare così o accompagnare con della panna montata, magari fatta in casa.
La ricetta che propongo utilizza cioccolato fondente ed è quindi perfetta per riciclare ed utilizzare la cioccolata delle uova di Pasqua 🙂

Budino al cioccolato Bimby

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 70 gr di zucchero
  • 1 uovo (solo il tuorlo)
  • 500 gr di latte intero
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 35 gr di maizena
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale il cioccolato fondente e tritare per 10 sec a vel. 7.
  2. Aggiungere il resto degli ingredienti e lavorare 7 minuti a 90°C a vel.4.
  3. Versare la crema al cioccolato ottenuta in coppette o stampini e lasciar freddare in frigo per 3-4 ore.
  4. Una volta rassodati, servire direttamente nelle coppette o capovolgerli su un piattino.
  5. Accompagnare, a piacere, con della panna montata.

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