Dorayaki Bimby

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Dorayaki Bimby
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I Dorayaki sono dei dolcetti giapponesi (avete presente quelli di cui va pazzo Doraemon 🙂 ?); l’impasto assomiglia a quello dei pancake e solitamente sono farciti con una crema di fagioli rossi che però può essere sostituita con marmellata o Nutella.
Grazie a Maura per la ricetta e a Viviana e Samuele per la foto 🙂


Dorayaki Bimby
Ingredienti
  • 2 uova
  • 190 gr di latte
  • 100 di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1/2 bustina di lievito
Istruzioni
  1. Mettetere tutti gli ingredienti nel boccale: 1 minuto a vel.4
  2. Ungere leggermente una padella antiaderente
  3. Mettere un mestolo (o 2 cucchiai) di impasto al centro della padella bella calda: quando inizia a fare delle bollicine girare, lasciare cuocere l'altro lato e togliere dal fuoco
  4. Farcire a piacere con Nutella, crema, marmellata...
Note

2 pensieri su “Dorayaki Bimby

  1. Finalmente miè capitata questa ricetta che non vuole tante uova. Mi hanno dato una ricetta in uno sporthotel alto adige la scorsa estate ma ci vogliono almeno 6 uova per 500 gr. di farina e 250 gr. sia di burro che di zucchero. Io devo stare attenta al colesterolo e quindi la ricetta che mi hanno dato in questo hotel a silandro non va assolutamente per me. Secondo voi non è esagerato? Monica di http://www.sporthotel-vetzan.com/de

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