Gnocchi di carote Bimby, un primo piatto semplice e veloce da preparare anche all’ultimo momento š
Foto e ricetta della gentile Genny!
Gnocchi di carote Bimby
In alternativa si puĆ² sostituire le carote con la zucca, la barbabietola o gli spinaci
Ingredients
- 100 gr di carote lesse
- 120 gr di ricotta
- 170 gr di farina
- 40 gr parmigiano
- Un pizzico sale
Instructions
- Mettiamo nel boccale le carote, la ricotta e un pizzico di sale: 10 sec. Vel 6
- Aggiungiamo il formaggio e la farina: 30 sec. Vel 5
- Avvolgiamo quindi l’impasto nella pellicola e facciamo riposare in frigo per circa 30 min.
- Formiamo quindi gli gnocchi, da cuocere in acqua bollente con un cucchiaio di olio per non far appiccicare gli gnocchi tra loro
Notes
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