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Gnocchi di carote Bimby

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Gnocchi di carote Bimby, un primo piatto semplice e veloce da preparare anche all’ultimo momento 🙂
Foto e ricetta della gentile Genny!

Gnocchi di carote Bimby
In alternativa si può sostituire le carote con la zucca, la barbabietola o gli spinaci
Ingredients
  • 100 gr di carote lesse
  • 120 gr di ricotta
  • 170 gr di farina
  • 40 gr parmigiano
  • Un pizzico sale
Instructions
  1. Mettiamo nel boccale le carote, la ricotta e un pizzico di sale: 10 sec. Vel 6
  2. Aggiungiamo il formaggio e la farina: 30 sec. Vel 5
  3. Avvolgiamo quindi l’impasto nella pellicola e facciamo riposare in frigo per circa 30 min.
  4. Formiamo quindi gli gnocchi, da cuocere in acqua bollente con un cucchiaio di olio per non far appiccicare gli gnocchi tra loro
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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