Biscotti di Meliga Bimby

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Biscotti di Meliga Bimby
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Biscotti di Meliga Bimby, un omaggio al piemonte di Emanuela 🙂

Biscotti di Meliga Bimby
Ingredienti
  • 2 uova
  • 180 gr di farina 00
  • 180 gr di farina di mais
  • 40 gr di amido di mais
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 150 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di cremor tartaro
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec, vel.4 e poi 1 min, vel spiga
  2. Con la sac a poche formare i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno
  3. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 10 min controllando la cottura
Note

 

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